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ハ－ブ・スパイスの事典   貸出可

成美堂出版編集部／編 -- 成美堂出版 -- ２０１３．４ -- 617.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /617/Ｓｅ１７/ 0010013304944 一般図書 書架

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タイトル１ ハ－ブ・スパイスの事典 
著者１ 成美堂出版編集部 ／編  
出版年 ２０１３．４
出版者 成美堂出版
一般件名 ハ－ブ , 香辛料
ページ数 １９９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-415-31491-4
NDC分類(10版) 617.6
内容紹介 １１８種のハ－ブ・スパイスを初心者向けにやさしく解説。基礎デ－タや特徴、薬効などを解説するほか、ハ－ブティ－や調味料解説、お手軽レシピやミニ知識も収録する。

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