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ポリ袋でかんたん！甘酒＆酒粕でつくる天然酵母パン   貸出可

梶晶子／著 -- 河出書房新社 -- ２０１３．３ -- 596.63

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｋａ２２/ 0010013309145 一般図書 書架

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タイトル１ ポリ袋でかんたん！甘酒＆酒粕でつくる天然酵母パン 
副タイトル１ オ－ブント－スタ－やフライパンでも焼ける！
著者１ 梶晶子 ／著  
出版年 ２０１３．３
出版者 河出書房新社
一般件名 パン
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２５ｃｍ
ISBN 4-309-28368-5
NDC分類(10版) 596.63
内容紹介 丸パン、ベ－グル、カンパ－ニュ、成形パン…。ポリ袋や密閉容器でかんたんにつくれる甘酒酵母・酒粕酵母と、オ－ブンやフライパン、オ－ブント－スタ－で焼ける、それらを使った天然酵母パンのレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京都三鷹市で天然酵母パンとヘルシ－ス－プの店「ｈａｐｐｙＤＥＬＩ」を開店。ナチュラルフ－ドスク－ルとして教室に軸足を移して活動。著書に「ポリ袋で作る天然酵母パン」がある。