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フル－ツブランデ－のおいしいレシピ   貸出可

平野由希子／著 -- 世界文化社 -- ２０１３．４ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｈ６６/ 0010013317503 一般図書 書架

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タイトル１ フル－ツブランデ－のおいしいレシピ 
副タイトル１ たった１日でできる果実酒
著者１ 平野由希子 ／著  
出版年 ２０１３．４
出版者 世界文化社
一般件名 料理 , 果実酒
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-418-13312-3
NDC分類(10版) 596
内容紹介 漬け込み瓶に好みのフル－ツを入れて、ブランデ－を注ぐだけ。フル－ツの自然な甘さと風味がブランデ－に移った、簡単でおいしい自家製果実酒「フル－ツブランデ－」の作り方を紹介。料理へのアレンジレシピも多数収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家。Ｊ．Ｓ．Ａ（日本ソムリエ協会）認定ワインアドバイザ－。ワインバ－「８　ｈｕｉｔ．」、焼き鳥＆ワインの店「７６ｖｉｎ」を運営。著書に「スピ－ドビストロクッキング」など。