資料詳細

検索条件

  • 著者
    中部建設協会
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

英国一家、日本を食べる   貸出可

マイケル　ブ－ス／著 -- 亜紀書房 -- ２０１３．４ -- 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /383/Ｂ６４/ 0010013324704 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 英国一家、日本を食べる 
著者１ マイケル　ブ－ス ／著, 寺西のぶ子 ／訳  
出版年 ２０１３．４
出版者 亜紀書房
一般件名 料理（日本）
ページ数 ２７８ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-7505-1304-1
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 デパ地下の夕張メロン、思い出横丁の焼きそば、相撲部屋のちゃんこ、道頓堀のお好み焼き…。現代日本のリアルな料理の現場を「食いしん坊」と「ジャ－ナリスト」の複眼で探し、食べまくった異邦人食紀行。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 英国生まれ。トラベルジャ－ナリスト。フ－ドジャ－ナリスト。２０１０年「ギルド・オブ・フ－ドライタ－賞」受賞。