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里山の山菜・木の実ハンドブック   貸出可

多田多恵子／監修 -- ＮＨＫ出版 -- ２０１３．４ -- 657.86

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /657/Ｔａ１６/ 0010013320509 一般図書 書架

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タイトル１ 里山の山菜・木の実ハンドブック 
著者１ 多田多恵子 ／監修, 今井國勝 ／写真, ＮＨＫ出版 ／編  
出版年 ２０１３．４
出版者 ＮＨＫ出版
一般件名 山菜‐図鑑 , 果実‐図鑑 , 有毒植物‐図鑑
ページ数 ２５５ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-14-040264-1
NDC分類(10版) 657.86
内容紹介 春～秋の里山の山菜・木の実の特徴、採取法、料理法などを、豊富な写真とともに紹介したハンドブック。食べてはいけない有毒種と見分け方、中毒症状も解説する。海辺の植物も掲載。

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