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マクロビオティックの梅しごと梅づくし   貸出可

大久保千和子／著 -- パルコエンタテインメント事業部 -- ２０１３．５ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｏ５４/ 0010013328786 一般図書 書架

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タイトル１ マクロビオティックの梅しごと梅づくし 
副タイトル１ 梅干し、梅酒、四季の梅料理と手当て法
著者１ 大久保千和子 ／著  
出版年 ２０１３．５
出版者 パルコエンタテインメント事業部
一般件名 料理 , うめ（梅） , マクロビオティック
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２３ｃｍ
ISBN 4-86506-009-6
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 添加物や甘味料が入ってない、本当に健康に役立つ梅干しを手作りしましょう。梅干や梅酒、梅肉エキスなどの作り方を解説するとともに、それらを使ったマクロビオティックの料理レシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５２年千葉県生まれ。「千和子マクロビオティッククッキングスク－ル」校長。「未来食キッチン」主宰。マクロビオティックの調理法の指導やインストラクタ－の養成、講演会講師などで活躍。