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カステラ、カステラ！   貸出可

明坂英二／文 -- 福音館書店 -- ２０１３．５ -- 383.81  (たくさんのふしぎ傑作集 )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫児童 /383/ア/ 0010013605625 児童図書 書架

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タイトル１ カステラ、カステラ！ 
著者１ 明坂英二 ／文, 齋藤芽生 ／絵  
出版年 ２０１３．５
出版者 福音館書店
シリーズ名 たくさんのふしぎ傑作集  
学習件名 食生活の歴史 , 食文化史 , 食生活史 , 食育 , 衣食住の歴史 , カステラ
ページ数 ３９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-8340-2783-9
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 日本の長崎で「カステラ」と呼ばれるようになったポルトガルのお菓子。それは、日本人の誰も口にしたことがないお菓子でした。カステラがいつ、どのように日本にやってきて、今のようなカステラになったのかを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３１～２０１０年。早稲田大学仏文科中退。ＰＲ誌の編集に携わるうちに食べものの歴史や文化に興味を持ち、本を書き始める。著書に「卵を割らなければオムレツはできない」など。