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カップデザ－ト   貸出可

西山朗子／著 -- 〓出版社 -- ２０１３．５ -- 596.65  (エイムック ２６２７)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｎ８７/ 0010013334943 一般図書 書架

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タイトル１ カップデザ－ト 
副タイトル１ ひんやり、ふるふる５９レシピ
著者１ 西山朗子 ／著  
出版年 ２０１３．５
出版者 〓出版社
シリーズ名 エイムック  ２６２７
一般件名 菓子
ページ数 ７８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-7779-2694-7
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 カップに生地を流して冷蔵庫で固めるだけ！　ゼリ－、プリン、ババロア、ム－ス、アイスクリ－ム、シャ－ベットなど、カップ仕立てのひんやりデザ－トの作り方を紹介。カップデザ－トのためのソ－スも収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ お菓子研究家。パリのベルエ・コンセイユでお菓子作りを学ぶ。「Ｌｅ　Ｐｅｔｉｔ　Ｃｉｔｒｏｎ　ル・プティ・シトロンお菓子教室」主宰。著書に「世界一かんたんな手作りお菓子」など。