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スペイン温もりの食卓   貸出可

おおつきちひろ／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０１３．６ -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.2/Ｏ８９/ 0010013338951 一般図書 書架

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タイトル１ スペイン温もりの食卓 
副タイトル１ じゃがいも、パン、米で作る究極の家庭料理
著者１ おおつきちひろ ／著  
出版年 ２０１３．６
出版者 文化学園文化出版局
一般件名 料理（西洋）‐スペイン
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２０×２１ｃｍ
ISBN 4-579-21183-8
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 卵とじゃがいも農夫風、ボカディ－ジョ（スペインバゲットサンド）、赤ピ－マンの米詰め、きのこのパエリャ…。じゃがいも、パン、米が日々繰り返し登場する、スペインの家庭料理のレシピ集。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京生まれ。マドリッドの料理学校でライセンスを取得。日本旅行作家協会会員。オリ－ブオイルソムリエ。スペイン料理店「サン・イシドロ」ではシェフとして腕をふるう。