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マッコリの正体   貸出可

ホシミョン／著 -- 亜紀書房 -- ２０１３．５ -- 588.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /588/Ｈ８１/ 0010013338764 一般図書 書架

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タイトル１ マッコリの正体 
副タイトル１ その歴史と文化
著者１ ホシミョン ／著, 中村唯 ／訳  
出版年 ２０１３．５
出版者 亜紀書房
一般件名 酒
ページ数 １９７ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-7505-1312-6
NDC分類(10版) 588.5
内容紹介 韓国文化の一端を担い、すべての民の心を癒してきた酒、マッコリ。その来歴、栄養価、健康や美容のための活用法、醸造方法、地方による違い、新しい飲み方などを紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ ソウル大学校国文学科を卒業、中央大学校大学院で民俗学を専攻。旅行作家、評論家、マッコリ学校校長、韓国旅行作家協会会長。