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冷やシャリッ！凍らせレシピ   貸出可

チ－ム凍らせレシピ／編 -- メディアファクトリ－ -- ２０１３．５ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｃ４５/ 0010013338942 一般図書 書架

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タイトル１ 冷やシャリッ！凍らせレシピ 
副タイトル１ 新食感の夏ごはん
著者１ チ－ム凍らせレシピ ／編  
出版年 ２０１３．５
出版者 メディアファクトリ－
一般件名 料理 , 冷凍食品
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-8401-5202-0
NDC分類(10版) 596
内容紹介 ビ－ルを凍らせた「フロ－ズンビ－ル」や、カツ丼に氷が浮かぶ「シャリシャリカツ丼」など、冷たくてシャリっとした食感の“凍らせレシピ”６０品を紹介。基本のだし汁や食材の凍らせ方と使い方、ストックの作り方も解説する。

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