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パンケ－キ   貸出可

高橋教子／著 -- アップルミンツ -- ２０１３．６ -- 596.65  (Ａｓａｈｉ　Ｏｒｉｇｉｎａｌ ４２３)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｔａ３３/ 0010013341741 一般図書 書架

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タイトル１ パンケ－キ 
副タイトル１ ３４　Ｓｔｙｌｅ
著者１ 高橋教子 ／著  
出版年 ２０１３．６
出版者 アップルミンツ
シリーズ名 Ａｓａｈｉ　Ｏｒｉｇｉｎａｌ  ４２３
一般件名 菓子
ページ数 ６４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-02-190549-0
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 どこか懐かしさを感じる、子供の頃よく食べたパンケ－キ。厚さや食感、甘さや見た目も違う３種類の生地と、その生地をベ－スにしたアレンジを紹介。ガレットやクレ－プなど、フライパンで作るパンケ－キの仲間も収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ お菓子・パン教室Ｓｔｕｄｉｏ　ｇｅｍｍａ主宰。雑誌や企業への企画開発やレシピ提供などの活動も行う。著書に「ロ－ルケ－キのＡ　ｔｏ　Ｚ」「チ－ズのケ－キ」など。