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落語で味わう江戸の食文化   貸出可

林秀年／著 -- 三樹書房 -- ２０１３．６ -- 779.13

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫７門 /779/Ｈ４８/ 0010013349623 一般図書 書架

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タイトル１ 落語で味わう江戸の食文化 
著者１ 林秀年 ／著  
出版年 ２０１３．６
出版者 三樹書房
一般件名 落語 , 食生活‐歴史 , 日本‐歴史‐江戸時代
ページ数 ２０７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-89522-608-0
NDC分類(10版) 779.13
内容紹介 江戸時代に暮らした人々はどんな食文化をもっていたのか。当時の食べ物、料理方法、流行風俗などを伝える落語をもとに、魚屋、蕎麦屋、屋台の天麩羅屋、居酒屋、饅頭屋、花見など、庶民の暮らしを描いた図版とともに読み解く。

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著者紹介

著者紹介１－１ 昭和２４年埼玉県生まれ。明治大学法学部卒業。平成１６年まで信販会社に勤務。小学生の頃、落語と出会う。渋谷の東横落語会、新宿の紀伊國屋ホ－ルなどに通い、落語の魅力を知り関心を深めた。