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使い切りたい調味料ベスト１０！   貸出可

梅津有希子／文 -- 幻冬舎（発売） -- ２０１３．６ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｕ７３/ 0010013348401 一般図書 書架

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タイトル１ 使い切りたい調味料ベスト１０！ 
著者１ 梅津有希子 ／文, 高谷亜由 ／料理  
出版年 ２０１３．６
出版者 幻冬舎（発売）
一般件名 料理 , 調味料
ページ数 ２５０ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 4-344-02418-2
NDC分類(10版) 596
内容紹介 ナンプラ－、オイスタ－ソ－ス、豆板醤、ラ－油、スイ－トチリソ－ス…。キッチンに必ず眠っている、使い切れない調味料１０種類を取り上げ、それぞれ１０パタ－ンのレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９７６年北海道生まれ。編集者・ライタ－。著書に「終電ごはん」など。
著者紹介１－２ １９７９年東京都生まれ。料理家、タイ＆ベトナム料理講師。料理教室「Ｎａｍ　Ｂｏ」主宰。