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フ－ドツ－リズム論   貸出可

安田亘宏／著 -- 古今書院 -- ２０１３．７ -- 689

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /689/Ｙ６２/ 0010013351891 一般図書 書架

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タイトル１ フ－ドツ－リズム論 
副タイトル１ 食を活かした観光まちづくり
著者１ 安田亘宏 ／著  
出版年 ２０１３．７
出版者 古今書院
一般件名 観光事業 , 食品
ページ数 ８，２５０ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-7722-7118-9
NDC分類(10版) 689
内容紹介 日本のツ－リズムにおいて重要になりつつあるフ－ドツ－リズムの実態とステ－タスについて、旅行者への調査等をもとに明らかにし類型化を試みる。また、フ－ドツ－リズムの活用のあり方を、マ－ケティングの視点から分析する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５３年東京都生まれ。法政大学大学院政策創造研究科博士後期課程修了、博士（政策学）。西武文理大学サ－ビス経営学部教授。著書に「祭旅市場」「食旅と観光まちづくり」など。