椎葉クニ子/著 -- WAVE出版 -- 2013.7 -- 382.196

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫3門 /382/Sh32/ 0010013355148 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 クニ子おばばと山の暮らし 
著者1 椎葉クニ子 /著  
出版年 2013.7
出版者 WAVE出版
一般件名 椎葉村(宮崎県)‐風俗
ページ数 173p
大きさ 19cm
ISBN 4-87290-637-0
NDC分類(10版) 382.196
内容紹介 食よけを欠かさない、茶おけでごはんを節約、あじさいで湿気をとる…。椎葉村の厳しい環境にあって、山の神様に感謝し、生き抜く中で生まれたクニ子おばばの暮らしの知恵と工夫を紹介する。保存食などのレシピも収録。

著者紹介

著者紹介1-1 大正13年宮崎県生まれ。63年間毎年繰り返して続けてきた焼畑の活動が認められ、2005年国土緑化推進機構により「森の名手・名人100」に選ばれる。