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もっと！おうちの科学   貸出可

内田麻理香／著 -- 丸善出版（発売） -- ２０１３．７ -- 592

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /592/Ｕ１４/ 0010013356299 一般図書 書架

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タイトル１ もっと！おうちの科学 
副タイトル１ 暮らしに効く５５のおいしい知恵となるほどコラム
著者１ 内田麻理香 ／著, 赤塚千賀子 ／イラスト  
出版年 ２０１３．７
出版者 丸善出版（発売）
一般件名 家庭科学
ページ数 ９，１１６ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-621-08691-9
NDC分類(10版) 592
内容紹介 金網にくっつかない魚の上手な焼き方は？　冬が近づいてくるとどうして葉が落ちる？　料理の科学的な側面や暮らしにひそむ科学の「なぜ？」を、イラストを交えてやさしく解説。『東京新聞』『中日新聞』連載を単行本化。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９７４年千葉県生まれ。東京大学大学院工学系研究科応用化学専攻修士課程修了。同大学院博士課程進学、日本学術振興会特別研究員。サイエンスコミュニケ－タ－・サイエンスライタ－。