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    近藤龍一
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酢で美味しくなるいつものおかず   貸出可

森洋子／著 -- 〓出版社 -- ２０１３．７ -- 596  (エイムック ２６５４)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｍｏ４５/ 0010013360200 一般図書 書架

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タイトル１ 酢で美味しくなるいつものおかず 
副タイトル１ すぐに使える、ひとさじの魔法を大公開
著者１ 森洋子 ／著  
出版年 ２０１３．７
出版者 〓出版社
シリーズ名 エイムック  ２６５４
一般件名 料理 , 酢
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-7779-2882-8
NDC分類(10版) 596
内容紹介 いつものおかずに酢をプラスするだけで、コクと風味が増し、おいしさがグレ－ドアップ！　鶏の甘酢しょうゆ煮や銀だらの酢照り焼きなど、酢でおいしくなるレシピ９５品を紹介します。フル－ツ酢の作り方も収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家。美術学校卒業後、キッチンスタジオ勤務。有元葉子に師事。独立後、雑誌やテレビの料理コ－ナ－などで活躍。著書に「安産ごはん１６０」などがある。