一志治夫/著 -- 新潮社 -- 2013.7 -- 588.32

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫5門 /588/I85/ 0010013359915 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 アンデルセン物語 
副タイトル1 食卓に志を運ぶ「パン屋」の誇り
著者1 一志治夫 /著  
出版年 2013.7
出版者 新潮社
一般件名 アンデルセン
ページ数 204p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-303152-9
NDC分類(10版) 588.32
内容紹介 先例にとらわれない独創的なアイディアで事業を展開しながら、この国のパン食生活文化普及に尽力してきたベ-カリ-「アンデルセン」の軌跡を追い、先駆的な「パン屋」がもつ創業以来の志の芯を描き出す。

著者紹介

著者紹介1-1 1956年長野県生まれ。早稲田大学教育学部中退。『現代』記者等を経て、ノンフィクション作家に。「狂気の左サイドバック」で第1回小学館ノンフィクション大賞受賞。