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自宅で手軽に・燻製生活のススメ   貸出可

山本あり／著 -- メディアファクトリ－ -- ２０１３．８ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｙ３１/ 0010013363785 一般図書 書架

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タイトル１ 自宅で手軽に・燻製生活のススメ 
著者１ 山本あり ／著, 黒田民子 ／監修  
出版年 ２０１３．８
出版者 メディアファクトリ－
一般件名 燻製
ページ数 １２５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-8401-5269-3
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 用意するのは鍋と茶葉だけ！　ベ－コン、チ－ズ、魚介などを手軽に燻製に！　調理師免許を持つイラストレ－タ－・山本ありが、燻製マダム・黒田さんから教えてもらった「自宅スモ－ク」のノウハウを、マンガで紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京都出身。桑沢デザイン研究所卒。漫画家、イラストレ－タ－。調理師免許を持つパン愛好家。著書に「晩ごはんおかずリレ－」「やっぱりパンが好き！」など。