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ちょっとそばでも   貸出可

坂崎仁紀／著 -- 廣済堂出版 -- ２０１３．９ -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596/Ｓａ３９/ 0010013397237 一般図書 書架

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タイトル１ ちょっとそばでも 
副タイトル１ 大衆そば・立ち食いそばの系譜
著者１ 坂崎仁紀 ／著  
出版年 ２０１３．９
出版者 廣済堂出版
一般件名 そば
ページ数 ２６８ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 4-331-51757-4
NDC分類(10版) 596.38
内容紹介 一杯のどんぶりに映る大衆そば・立ち食いそばの小宇宙。東京を中心とした１００軒の名店を、マップ・写真つきで徹底ガイド。大衆そば・立ち食いそばの誕生と変遷なども解説する。

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