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スライサ－で野菜たっぷり早うま！レシピ   貸出可

松村眞由子／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１３．９ -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｍａ８２/ 0010013372944 一般図書 書架

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タイトル１ スライサ－で野菜たっぷり早うま！レシピ 
副タイトル１ スライサ－を使うと…（調理時間が短くなる）（薄味なのにおいしい）（できあがりがきれい）
著者１ 松村眞由子 ／著  
出版年 ２０１３．９
出版者 ＰＨＰ研究所
一般件名 料理‐野菜
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-569-81406-3
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 スライサ－を使って野菜を切ると、形がそろって火の通りがよくなり、かさが減って食べやすくなります。ごぼうのかき揚げ、さつまいもごはん、ノンオイル野菜チップスなど、おいしいレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 日本女子大学家政学部食物学科卒業。料理研究家。管理栄養士。Ｍ‐ｃｏｏｋｉｎｇ‐ｓｔｕｄｉｏ主宰。西武学園医学技術専門学校非常勤講師。著書に「朝つめるだけ！お弁当生活便利帖」など。