資料詳細

はじめてのにぎわい「移動屋台」オ－プンＢＯＯＫ貸出可

Ｂｕｓｉｎｅｓｓ　Ｔｒａｉｎ／著 -- 技術評論社 -- ２０１３．１０ -- 673.97 (お店やろうよ！２４)

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫６門	/673/Ｈ１６/	0010013383330	一般図書		書架

タイトル１	はじめてのにぎわい「移動屋台」オ－プンＢＯＯＫ
副タイトル１	図解でわかる人気のヒミツ
著者１	Ｂｕｓｉｎｅｓｓ　Ｔｒａｉｎ／著
出版年	２０１３．１０
出版者	技術評論社
シリーズ名	お店やろうよ！２４
一般件名	屋台（料理）
ページ数	１５９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-7741-5993-5
NDC分類(10版)	673.97
内容紹介	メニュ－づくりから、出店場所＆車の確保、お金の準備と開業の手続き、集客方法とオ－プン前後の注意点まで、「移動屋台」をオ－プンする方法をわかりやすく図解。人気店の実例＆開業情報が満載。