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    伊藤道子
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食料の地理学の小さな教科書   貸出可

荒木一視／編 -- ナカニシヤ出版 -- ２０１３．１０ -- 611.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /611/Ａ６４/ 0010013382593 一般図書 書架

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タイトル１ 食料の地理学の小さな教科書 
著者１ 荒木一視 ／編  
出版年 ２０１３．１０
出版者 ナカニシヤ出版
一般件名 食糧問題
ページ数 ８，１６３ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-7795-0793-9
NDC分類(10版) 611.38
内容紹介 食から世界を考える「食料の地理学」の入門書。食料の地理学の基礎、フ－ドチェ－ンの地理的拡大、食の量と質、食料の地理学の取り組みや可能性などについて解説する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 山口大学教授。著書に「フ－ドシステムの地理学的研究」「アジアの青果物卸売市場」など。