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お茶の時間のイギリス菓子   貸出可

砂古玉緒／著 -- 世界文化社 -- ２０１３．１０ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｓａ４３/ 0010013384954 一般図書 書架

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タイトル１ お茶の時間のイギリス菓子 
副タイトル１ 伝統の味、地方の味
著者１ 砂古玉緒 ／著  
出版年 ２０１３．１０
出版者 世界文化社
一般件名 菓子
ページ数 １２８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-418-13340-6
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 オ－トミ－ルのビスケット、バナナブレッド、バノフィ－パイ、オレンジプディング…。イギリス在住１０年の著者が、日本の材料で作る英国菓子８０レシピを紹介します。コラム「イギリスだより」も収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 広島生まれ。英国菓子研究家。製菓衛生師。英国菓子教室「Ｔｈｅ　Ｂｒｉｔｉｓｈ　Ｐｕｄｄｉｎｇ」主宰。イギリスの伝統菓子、地方菓子、アフタヌ－ンティ－のお菓子などを製作。