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ノンオイル＆１０分でできる昆布レシピ９５   貸出可

山脇りこ／著 -- ＪＴＢパブリッシング -- ２０１３．１１ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｙ４７/ 0010015443562 一般図書 書架

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タイトル１ ノンオイル＆１０分でできる昆布レシピ９５ 
副タイトル１ 昆布水や塩昆布、とろろ昆布で作る感激レシピ
著者１ 山脇りこ ／著, 奥井海生堂 ／監修  
出版年 ２０１３．１１
出版者 ＪＴＢパブリッシング
一般件名 料理 , 昆布
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-533-09422-4
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 昆布はあらゆる料理を簡単においしくする！　だし昆布を使う昆布水や、水ではなく酢を使う昆布酢、だしがらとして残った昆布を使うおつまみ、塩昆布や佃煮昆布でさっと作れるレシピなどを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 九州の老舗観光旅館で生まれる。料理家、フ－ドコ－ディネ－タ－、食育インストラクタ－。「リコズキッチン」主宰。著書に「もてなしごはんのネタ帖」「うちのごはんヒットパレ－ド」など。