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野菜料理１００皿   貸出可

渡辺有子／著 -- 家の光協会 -- ２０１３．１０ -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｗ４６/ 0010013386064 一般図書 書架

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タイトル１ 野菜料理１００皿 
副タイトル１ シンプルに、おいしく、美しく作るコツ
著者１ 渡辺有子 ／著  
出版年 ２０１３．１０
出版者 家の光協会
一般件名 料理‐野菜
ページ数 １１２ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-259-56419-3
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 アスパラガス、かぶ、きのこ…。なじみのある野菜を取り上げ、それぞれに３～４品の料理を紹介。野菜があってこそ引き立てられる肉や魚の料理も満載です。毎日のごはんから人を招くときの料理まで、さまざまに使えるレシピ集。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理家。書籍や雑誌を中心に活躍。野菜を中心とした、シンプルで美しいレシピ、ていねいな暮らしぶりが人気。著書に「福光屋の甘酒レシピ」「夏とごはん」「衣・食・住おとなの備え」など。