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ド素人ＯＬが飲食店を開業しちゃダメですか？   貸出可

江間正和／著 -- クロスメディア・パブリッシング -- ２０１３．１０ -- 673.97

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /673/Ｅ５１/ 0010013389100 一般図書 書架

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タイトル１ ド素人ＯＬが飲食店を開業しちゃダメですか？ 
副タイトル１ 世界一わかりやすい飲食店開業入門
著者１ 江間正和 ／著  
出版年 ２０１３．１０
出版者 クロスメディア・パブリッシング
一般件名 飲食店
ページ数 ２２３ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-8443-7330-8
NDC分類(10版) 673.97
内容紹介 普通のＯＬさとこが３０歳直前、自分を見つめ直し、出した答えが「飲食店開業」だった‐。飲食店を開業するための数字やノウハウを、スト－リ－仕立てでわかりやすく解説する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９６８年静岡市生まれ。早稲田大学法学部卒。住友信託銀行を経て、東京未来倶楽部株式会社設立。新宿にダイニングバ－「み－る－む」を開業。プロデュ－サ－・コンサルタントとしても活躍。