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サルビア給食室のおいしい燻製レシピ   貸出可

ワタナベマキ／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０１３．１０ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｗ４６/ 0010013388480 一般図書 書架

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タイトル１ サルビア給食室のおいしい燻製レシピ 
著者１ ワタナベマキ ／著  
出版年 ２０１３．１０
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
一般件名 燻製
ページ数 ９３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-04-066012-7
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 肉・魚・野菜をキッチンで軽くスモ－ク。これだけで料理がぐんとおいしくなります‐。まぐろ、たこ、塩鮭、鶏肉、豚肉、ドライトマトなど、いろいろな食材の燻製の作り方とアレンジレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理家。本、雑誌、広告などで季節感ある料理と身体に優しい料理を提案。著書に「サルビア給食室の園児のおべんとう」「サルビア給食室の週末ストックと毎日のごはん」など。