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きのこで毎日菌活レシピ   貸出可

浜内千波／著 -- 日東書院本社 -- ２０１３．１０ -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｈ２６/ 0010013392517 一般図書 書架

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タイトル１ きのこで毎日菌活レシピ 
副タイトル１ エリンギ、マイタケ、ブナシメジ、ブナピ－の健康パワ－でからだ活き活き！！
著者１ 浜内千波 ／著  
出版年 ２０１３．１０
出版者 日東書院本社
一般件名 料理 , きのこ
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-528-01540-1
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 エリンギとなすの太陽のサラダ、マイタケぎょうざ、ブナシメジ入り豆腐ハンバ－グ…。きのこ生産・販売の最大手ホクトのエリンギ、マイタケ、ブナシメジ、ブナピ－を使った、きのこのうまみを引き出す料理を紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究科。ファミリ－クッキングスク－ル主宰。テレビ、雑誌、メ－ルマガジン、講演、メニュ－開発など、多方面で活躍中。著書に「トマト缶ってすごい！赤の魔法レシピ５７」など。