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特別な日のためのデコレ－ションケ－キとプティフ－ル   貸出可

熊谷裕子／著 -- 河出書房新社 -- ２０１３．１１ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｋｕ３３/ 0010013395232 一般図書 書架

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タイトル１ 特別な日のためのデコレ－ションケ－キとプティフ－ル 
著者１ 熊谷裕子 ／著  
出版年 ２０１３．１１
出版者 河出書房新社
一般件名 菓子
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-309-28406-4
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 いちごのショ－トケ－キ、フル－ツのタルト、ライチム－ス…。スポンジ、タルト、ム－ス、シュ－、パイといった５種の生地をベ－スにした、デコレ－ションケ－キとプティフ－ルの作り方を紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９７３年神奈川県生まれ。青山学院大学文学部卒業。お菓子教室「クレ－ヴスィ－ツキッチン」を主宰。「アトリエルカド」を開講。著書に「だれもが成功！はじめてのマカロン」など。