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クリニック内レストラン　ミクニマンス－ルの美味しすぎる健康食レシピ   貸出可

三國清三／著 -- 宝島社 -- ２０１３．１１ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｍｉ２５/ 0010013395180 一般図書 書架

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タイトル１ クリニック内レストラン　ミクニマンス－ルの美味しすぎる健康食レシピ 
副タイトル１ すべての献立１食あたり塩分２ｇ未満５００ｋｃａｌ台以下！
著者１ 三國清三 ／著  
出版年 ２０１３．１１
出版者 宝島社
一般件名 料理
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-8002-1443-0
NDC分類(10版) 596
内容紹介 １０日間食べ続ければ体質改善につながる！　フランス料理の巨匠・三國清三シェフが、朝昼晩合わせて１５００ｋｃａｌ未満、塩分６ｇ未満の１０日分モデルメニュ－と、朝食・昼食・夕食別おすすめ献立を紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５４年北海道生まれ。スイスなどの三ツ星レストランで研鑽を積む。東京・四ツ谷に「オテル・ドゥ・ミクニ」をオ－プン。９９年ルレ・エ・シャト－協会の世界５大陸トップシェフに選ばれる。