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冷凍・冷蔵ワザで詰めるだけ！らくらくおせち作り   貸出可

岩崎啓子／著 -- ルックナゥ -- ２０１３．１１ -- 596.4  (マイライフシリ－ズ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.4/Ｉ９６/ 0010013398510 一般図書 書架

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タイトル１ 冷凍・冷蔵ワザで詰めるだけ！らくらくおせち作り 
副タイトル１ １２月３１日６０分ででき上がり
著者１ 岩崎啓子 ／著  
出版年 ２０１３．１１
出版者 ルックナゥ
シリーズ名 マイライフシリ－ズ  
一般件名 おせち料理
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-8004-0058-1
NDC分類(10版) 596.4
内容紹介 １２月に入ったら冷凍＆冷蔵保存を利用して少しずつ作りためておけば、大晦日には仕上げただけでおせちが完成！　栗きんとん、昆布巻き、たけのこの煮ものなど、おせちのレシピを紹介。雑煮とおもてなし料理も収録する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 聖徳栄養短期大学卒業。料理研究家、管理栄養士。栄養のバランスを考えた献立のバリエ－ションには定評があり、冷凍保存料理にも造詣が深い。著書に「大人のおひとり分。」など。