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鴨川食堂   貸出可

柏井壽／著 -- 小学館 -- ２０１３．１１ -- 913.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
文化芸術 /913.6/Ｋａ７７/ 0010013404289 一般図書 書架

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資料詳細

タイトル１ 鴨川食堂 
著者１ 柏井壽 ／著  
出版年 ２０１３．１１
出版者 小学館
ページ数 ２０６ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-09-388334-4
NDC分類(10版) 913.6
内容紹介 京都・東本願寺の近くにある食堂。そこでは、もう一度食したい食べ物の味を、少ない手がかりから再現してくれるという…。寂しさも辛さも吹き飛ばす、６編のハ－トフルスト－リ－。『ＳＴＯＲＹ　ＢＯＸ』掲載を加筆修正。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
鍋焼きうどん ５‐４０
ビ－フシチュ－ ４１‐７４
鯖寿司 ７５‐１０９
とんかつ １１０‐１４２
ナポリタン １４３‐１７１
肉じゃが １７２‐２０６

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著者紹介

著者紹介１－１ 京都生まれ。ＴＶ番組や雑誌の京都特集で監修をつとめる。著書に「極みの京都」「おひとり京都の愉しみ」「日本百名宿」など。