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春夏秋冬、ストウブの料理   貸出可

渡辺有子／著 -- 学研パブリッシング -- ２０１３．１２ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｗ４６/ 0010013402248 一般図書 書架

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タイトル１ 春夏秋冬、ストウブの料理 
著者１ 渡辺有子 ／著  
出版年 ２０１３．１２
出版者 学研パブリッシング
一般件名 料理
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-05-800125-7
NDC分類(10版) 596
内容紹介 寒い季節、時間をかけた煮込み料理はもちろんおいしいけれど、夏野菜を蒸し煮にしたり、ガッツリとスタミナいっぱいのお肉を焼いたりと、煮込み以外の料理も得意。ストウブで作る、季節ならではの料理を紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理家。素材の味わいを生かした、体にやさしいシンプルな料理が人気。衣食住すべてにわたり、その独自のスタイルに注目を集める。著書に「ス－プの教科書」「衣・食・住おとなの備え」など。