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気ぬけごはん [1]   貸出可

高山なおみ／著 -- 暮しの手帖社 -- ２０１３．１１ -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｔａ５６/ 0010013402266 一般図書 書架

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タイトル１ 気ぬけごはん  [1]
著者１ 高山なおみ ／著  
出版年 ２０１３．１１
出版者 暮しの手帖社
一般件名 料理
ページ数 １７２ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-7660-0182-2
NDC分類(10版) 596.04
内容紹介 旬のいただきものやお店で買った食材を、手軽に自由に料理する‐。料理家・高山なおみが、飾らない日常で生まれた、ほっとするおうちごはんについてつづる。『暮しの手帖』連載を加筆修正して書籍化。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５８年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て料理家に。文筆家としての顔も持つ。著書に「帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。」「たべるしゃべる」など。