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日本ウイスキ－世界一への道   貸出可

嶋谷幸雄／著 -- 集英社 -- ２０１３．１２ -- 588.57  (集英社新書 ０７２０)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｓｈ４３/ 0010013411078 一般図書 書架

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タイトル１ 日本ウイスキ－世界一への道 
著者１ 嶋谷幸雄 ／著, 輿水精一 ／著  
出版年 ２０１３．１２
出版者 集英社
シリーズ名 集英社新書  ０７２０
一般件名 ウイスキ－
ページ数 ２４９ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 4-08-720720-0
NDC分類(10版) 588.57
内容紹介 世界を驚かせた日本のウイスキ－はどうやって造られたのか。サントリ－の蒸溜所工場長等を歴任した醸造の大家と、世界のトップに立つカリスマブレンダ－が、ウイスキ－の製造法から楽しみ方まで、至高の味わいの秘密を明かす。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３２年大阪府生まれ。白州蒸留所初代工場長、山崎蒸留所工場長、サントリ－取締役などを歴任。
著者紹介１－２ １９４９年山梨県生まれ。サントリ－に入社。チ－フブレンダ－。