資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

憧れのゴ－ジャスチョコレシピ   貸出可

木村幸子／著 -- 主婦の友インフォス情報社 -- ２０１４．２ -- 596.65

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｋｉ３９/ 0010013420110 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 憧れのゴ－ジャスチョコレシピ 
副タイトル１ ３・５・７ステップでできる！
著者１ 木村幸子 ／著  
出版年 ２０１４．２
出版者 主婦の友インフォス情報社
一般件名 菓子 , チョコレ－ト
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-07-293440-1
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 初心者から上級者まで、チョコレ－ト本来の魅力やおいしさを堪能できる、とっておきのレシピを、ゴ－ジャスに見えるエッセンスを加えて、３・５・７ステップで紹介します。プロのような仕上げ方やラッピングテクニックも掲載。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 洋菓子研究家。お菓子教室「洋菓子教室トロワ・ス－ル」主宰。洋菓子店やカフェの新商品開発やプロデュ－ス、企業へのレシピ提供などに携わる。