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ガレットとクレ－プ   貸出可

オ・タン・ジャディス　クレ－プリ－／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１４．１ -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｍａ４４/ 0010013421172 一般図書 書架

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タイトル１ ガレットとクレ－プ 
副タイトル１ 専門店のレシピ帳
著者１ オ・タン・ジャディス　クレ－プリ－ ／著  
出版年 ２０１４．１
出版者 誠文堂新光社
一般件名 料理（西洋）‐フランス , 菓子
ページ数 １２８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-416-61463-1
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 ベ－シックなガレット、野菜ガレット、海鮮ガレット、肉を使ったガレット、アレンジクレ－プ…。渋谷にあるガレットとクレ－プの専門店が、本場仕込みのレシピを紹介します。

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