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非常識に稼いでいる飲食店だけがやっている儲けのル－ル   貸出可

大久保一彦／著 -- ぱる出版 -- ２０１４．１ -- 673.97

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /673/Ｏ５４/ 0010013424245 一般図書 書架

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タイトル１ 非常識に稼いでいる飲食店だけがやっている儲けのル－ル 
著者１ 大久保一彦 ／著  
出版年 ２０１４．１
出版者 ぱる出版
一般件名 飲食店
ページ数 ２２３ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-8272-0841-2
NDC分類(10版) 673.97
内容紹介 「大衆マ－ケット」攻略法、売れる看板商品の提供法、繁盛店の最高のサ－ビスづくり、勝ち抜くための客単価戦略、地域密着型メニュ－ブックのつくり方…。飲食店が繁盛し続けるための儲けのル－ルを紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９６５年神奈川県生まれ。繁盛飲食店づくりのカリスマコンサルタント、食の演出家として活躍。著書に「行列ができる店はどこが違うのか」「誰も言わなかった！飲食店成功の秘密」など。