資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ひとり分から、ちゃんとおいしいフレンチの本   貸出中

平野由希子／著 -- 日東書院本社 -- ２０１４．２ -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.2/Ｈ６６/ 0010014308699 一般図書 貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ ひとり分から、ちゃんとおいしいフレンチの本 
著者１ 平野由希子 ／著  
出版年 ２０１４．２
出版者 日東書院本社
一般件名 料理（西洋）‐フランス
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-528-01547-0
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 春野菜とはまぐりの鍋蒸し、鶏手羽元とオリ－ブの煮込み、まぐろとアボカドのタルタル…。軽めのひと皿からしっかり食べたいひと皿まで、自分が食べたいものを食べたい分だけ、気ままにつくるフレンチのレシピを紹介します。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家。Ｊ．Ｓ．Ａ．（日本ソムリエ協会）認定ワインアドバイザ－。ワインバ－「８　ｈｕｉｔ．」、焼き鳥＆ワインの店「７６ｖｉｎ」を経営するなど多方面で活躍。