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わたしの常備菜   貸出可

渡辺麻紀／著 -- 〓出版社 -- ２０１４．２ -- 596  (エイムック ２７９２)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｗ４６/ 0010014308803 一般図書 書架

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タイトル１ わたしの常備菜 
著者１ 渡辺麻紀 ／著  
出版年 ２０１４．２
出版者 〓出版社
シリーズ名 エイムック  ２７９２
一般件名 料理
ページ数 ８０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-7779-3107-1
NDC分類(10版) 596
内容紹介 かぼちゃの甘辛煮、牛肉しぐれ煮、ラタトゥイユ、洋風煮豚、りんごのコンポ－ト…。定番の和と洋の常備菜レシピを紹介します。ストックできるソ－スやたれ、そのアレンジなども掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 白百合女子大学仏文科卒業。ル・コルドン・ブル－代官山校に勤務後、フランス、イタリアで料理を学ぶ。料理家。料理教室Ｌ’ｅｓｐａｃｅ　Ｍａｋｉｅｔｔｅ（レスパスマキエット）主宰。