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〈図説〉朝食の歴史   貸出中

アンドリュ－　ドルビ－／著 -- 原書房 -- ２０１４．３ -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
社会科学 /383/Ｄ３２/ 0010014301722 一般図書 貸出中

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タイトル１ 〈図説〉朝食の歴史 
著者１ アンドリュ－　ドルビ－ ／著, 大山晶 ／訳  
出版年 ２０１４．３
出版者 原書房
一般件名 食生活‐歴史
ページ数 ２９０，２３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-562-04986-8
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 人々は１日の始まりに何を食べてきたのか。古代ギリシャ時代から現代ヨ－ロッパまで３０００年におよぶ朝食についての記述を集め、豊富な図版とともに愉快な朝食の記録やエピソ－ドを紹介し、朝食のかたちと意味を読みとく。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４７年英国生まれ。ケンブリッジ大学卒業。フランスを拠点に活躍する言語学者、翻訳者、歴史学者。英国言語学会名誉特別会員。著書に「スパイスの人類史」など。