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ぷくぷく、お肉   貸出可

赤瀬川原平／〔ほか〕著 -- 河出書房新社 -- ２０１４．２ -- 914.68  (おいしい文藝 )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫９門 /914.6/Ａ３２/ 0010014301259 一般図書 書架

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タイトル１ ぷくぷく、お肉 
著者１ 赤瀬川原平 ／〔ほか〕著  
出版年 ２０１４．２
出版者 河出書房新社
シリーズ名 おいしい文藝  
一般件名 随筆‐随筆集
ページ数 ２０５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-309-02258-1
NDC分類(10版) 914.68
内容紹介 すき焼き、ステ－キ、焼肉、ビ－フシチュ－、串カツ、焼きとり…。開高健、村上春樹、池波正太郎、向田邦子、佐藤愛子、町田康、吉本隆明ら、古今の作家たちが綴る「肉」にまつわる随筆集。全３２篇を収録。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
スキヤキスキスキ 阿川佐和子／著 ７‐１１
エラクなりたかったら独身だ、スキヤキだ 開高健／著 １２‐１６
牛鍋からすき焼へ 古川緑波／著 １７‐２７
すき焼きの記憶 山田太一／著 ２８‐３１
すき焼きが好き 村上春樹／著 ３２‐３４
ビフテキ委員会 赤瀬川原平／著 ３５‐４３
世界一のステ－キ 馳星周／著 ４４‐５０
肉それぞれの表情 神吉拓郎／著 ５１‐６０
とんかつとカツレツ 池波正太郎／著 ６１‐７０
味噌カツ 向田邦子／著 ７１‐７６
冬でも夏でも、たんてきに、足が冷たいんである 川上未映子／著 ７７‐８３
ビフテキとカツレツ 阿川弘之／著 ８４‐９２
昔のトリ 佐藤愛子／著 ９３‐９４
焼きトリ 内館牧子／著 ９５‐１０１
鴨よ！ 菊地成孔／著 １０２‐１０５
焼肉 久住昌之／著 １０６‐１１１
夕食　肉は「血湧き肉躍らせつつ」 井上荒野／著 １１２‐１１４
日本風焼肉ブ－ムに火がついた 邱永漢／著 １１５‐１１８
ビ－フ・シチュ－ 檀一雄／著 １１９‐１２４
血よ、したたれ！ 伊丹十三／著 １２５‐１２８
梅田で串カツ 町田康／著 １２９‐１３８
牛カツ豚カツ豆腐 内田百間／著 １３９‐１４２
ありが豚 角田光代／著 １４３‐１４７
豚肉生姜焼きの一途 東海林さだお／著 １４８‐１５３
長崎の豚の角煮 吉田健一／著 １５４‐１５５
バスティ－ユの豚 四方田犬彦／著 １５６‐１６２
豚ロ－ス鍋のこと 吉本隆明／著 １６３‐１６５
豚のフルコ－ス 島田雅彦／著 １６６‐１６９
ギャ－トルズ 園山俊二／作 １７１‐１７７
獣の味 平松洋子／著 １７８‐１８３
韃靼ステ－キ 三宅艶子／著 １８４‐１８８
肉がなけりゃ 色川武大／著 １８９‐１９９

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３７年神奈川県生まれ。前衛芸術家、小説家、随筆家。尾辻克彦名義で書いた「父が消えた」で芥川賞を受賞。ほかの著書に「新解さんの謎」「老人力」など。