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フライパンひとつで作る絶品パエリア   貸出可

加瀬まなみ／著 -- 辰巳出版 -- ２０１４．４ -- 596.3  (タツミムック )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｋａ７４/ 0010014309542 一般図書 書架

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タイトル１ フライパンひとつで作る絶品パエリア 
副タイトル１ 保存版レシピ５３
著者１ 加瀬まなみ ／著  
出版年 ２０１４．４
出版者 辰巳出版
シリーズ名 タツミムック  
一般件名 米飯 , 料理（西洋）‐スペイン
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-7778-1283-7
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 どこの家庭でもある調理器具、手に入りやすい材料を使って、かんたんにパエリアが作れる本。本格的なものから、アレンジ、創作レシピまで幅広く紹介します。パエリアにあう副菜やおすすめワインも掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 埼玉県出身。立教女子短期大学卒業。（株）リクル－トエ－ジェントを経て、スペインへ渡りスペイン料理を学ぶ。帰国後、料理家として活動。イベント出演、料理教室講師、レシピ開発等をこなす。