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日本うなぎ検定   貸出可

塚本勝巳／著 -- 小学館 -- ２０１４．３ -- 664.695

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /664/Ｔｓ５４/ 0010014308053 一般図書 書架

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タイトル１ 日本うなぎ検定 
副タイトル１ クイズで学ぶ、ウナギの教科書
著者１ 塚本勝巳 ／著, 黒木真理 ／著  
出版年 ２０１４．３
出版者 小学館
一般件名 うなぎ（鰻）
ページ数 ３０２ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-09-388351-1
NDC分類(10版) 664.695
内容紹介 夏の「土用の丑の日」にうなぎを食べるようになったのはなぜ？　天然うなぎは養殖うなぎよりも美味しい？　知っているようで知らないうなぎのひみつを、７４問の楽しいクイズで紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 日本大学生物資源科学部教授。
著者紹介１－２ 東京大学総合研究博物館助教。