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ハラル認証取得ガイドブック   貸出可

森下翠惠／著 -- 東洋経済新報社 -- ２０１４．３ -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /588/Ｍｏ６５/ 0010014318443 一般図書 書架

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タイトル１ ハラル認証取得ガイドブック 
副タイトル１ １６億人のイスラム市場を目指せ！
著者１ 森下翠惠 ／著, 武井泉 ／著  
出版年 ２０１４．３
出版者 東洋経済新報社
一般件名 食品工業 , ハラル
ページ数 １９６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-492-53342-0
NDC分類(10版) 588.09
内容紹介 イスラム教の戒律に沿って対応・生産されたもの、もしくは処理された食品などを指す「ハラル製品」が注目を集めている。ハラル市場に関連する制度、環境等をアジア諸国を中心に整理し、企業のハラル認証取得事例等を紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 三菱ＵＦＪリサ－チ＆コンサルティング国際ビジネスコンサルティング室コンサルタント。
著者紹介１－２ 三菱ＵＦＪリサ－チ＆コンサルティング国際研究部副主任研究員。