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おかずマリネ   貸出中

荒木典子／著 -- 〓出版社 -- ２０１４．３ -- 596  (エイムック ２８１３)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ａ６４/ 0010014318588 一般図書 貸出中

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タイトル１ おかずマリネ 
副タイトル１ 保存できて野菜もたっぷり！メインになる感動レシピ
著者１ 荒木典子 ／著  
出版年 ２０１４．３
出版者 〓出版社
シリーズ名 エイムック  ２８１３
一般件名 料理
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-7779-3132-3
NDC分類(10版) 596
内容紹介 食べごたえがあって主役になり、ご飯やお酒がすすむ幅広い味のバリエ－ションのおかずマリネのレシピを紹介。人気のおすすめマリネをはじめ、素材別マリネバリエ－ション、すぐに作れるプチマリネ、フル－ツマリネなどを収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 神戸生まれ。大学卒業後、調理師学校で料理を学ぶ。出版社を経て、料理研究家として独立。雑誌や書籍の料理制作、メ－カ－のレシピ開発も手がける。著書に「グラチネ」「テリ－ヌ＆ム－ス」他。