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イベリコ豚を買いに   貸出可

野地秩嘉／著 -- 小学館 -- ２０１４．４ -- 645.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /645/Ｎ９３/ 0010014316180 一般図書 書架

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タイトル１ イベリコ豚を買いに 
著者１ 野地秩嘉 ／著  
出版年 ２０１４．４
出版者 小学館
一般件名 ぶた（豚）‐飼育 , 畜産業‐スペイン , 肉・肉製品
ページ数 ２５３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-09-388365-8
NDC分類(10版) 645.5
内容紹介 幻の豚を追ってスペインへ向かった著者。現地で明かされた驚くべき事実の数々とは？　イベリコ豚を４年にわたって徹底取材した、食ノンフィクション。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５７年東京都生まれ。早稲田大学商学部卒業。出版社勤務などを経てノンフィクション作家に。「ＴＯＫＹＯオリンピック物語」でミズノスポ－ツライタ－賞優秀賞受賞。