資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

身近な材料で簡単かわいい彩り和菓子   貸出可

山崎彩／著 -- 河出書房新社 -- ２０１４．４ -- 596.65

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｙ４８/ 0010014323078 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 身近な材料で簡単かわいい彩り和菓子 
著者１ 山崎彩 ／著  
出版年 ２０１４．４
出版者 河出書房新社
一般件名 和菓子
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２５ｃｍ
ISBN 4-309-28430-9
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 ぎゅうひ、いちご大福、栗きんつば、水ようかん…。シンプルで親しみやすいおやつから、美しいおもてなしの和菓子まで、ス－パ－で手軽に買える食材をメインに、材料別に和菓子のレシピを紹介。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 和菓子研究家。大学卒業後、栄養専門学校に進学し、調理師免許を取得。“優しい彩りのかわいい和菓子”をコンセプトとしたＷａｇａｓｈｉ　Ｓｔｕｄｉｏ　Ｉｒｏｄｏｒｉを主宰。